Verwendung
Gemüsegarten, Kochen, Salat, Suppe/Eintopf
Wuchs
Kletternd.
Frucht
Die Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab August.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Inhaltsstoffe
Die Pflanze ist reich an Vitamin A, Kalium, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B5.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Synonym
Gartenkürbis ist auch unter diesem Namen bekannt: Kalebas, Mikrowellen-Kürbis, Eichelkürbis oder Acorn.
