Spinat-Tomaten Salat

Zubereitung

Tomaten waschen, vierteln und dann den Knoblauch hacken. Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen und Paprika, Tomaten und Knoblauch darin 5 Minuten anschwitzen.

Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Mit der Sojasauce abschmecken und auf einem Teller anrichten.

Menge Zutat
3 Cocktailtomaten
3 EL Öl
2 Knoblauchzehen
1 Rote Spitzpaprika
600 g Spinat
2 EL Sojasauce

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